GOBIERNO ESTATAL PRESENTARÁ PROYECTO “COZUMEL CULINARIO”

Este lunes el Gobierno Estatal a través de la Secretaría Estatal de Turismo (SEDETUR) presentará el proyecto denominado “Cozumel Culinario”, impulsado en días pasados por la presidenta municipal Juanita Alonso Marrufo, el cual tiene por objetivo además de preservar el patrimonio cultural y memoria de las recetas antiguas de las familias cozumeleñas, de potencializar el turismo gastronómico.

El director de Turismo y Desarrollo Económico, Badih Sleme Flores, indicó que Cozumel fue invitado a participar en la rueda prensa virtual del Lanzamiento de la Estrategia de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo, con el proyecto “Cozumel Culinario”.

Expresó que es grato saber que el Gobierno Estatal haya puesto interés en este proyecto a tan sólo pocos días de que la presidenta municipal Juanita Alonso haya anunciado este proyecto de herencia gastronómica que une estrategias entre el gobierno, la academia, empresarios y sociedad para trabajar en acciones que marcarán un rumbo de un Cozumel próspero.

Sleme Flores, rememoró que este proyecto está compuesto de cinco elementos integradores de las iniciativas turísticas, tal como servicio, sustentabilidad, seguridad, facilidad y estrategia, con lo cual se trabajará en la diversificación de la oferta Turística Culinaria, para impulsar el destino y potenciar al sector gastronómico y su cadena de valor con un trabajo unido entre el sector público, privado social y académico.

El titular de la dirección de Turismo y Desarrollo Económico dijo que este proyecto cumple con el eje de gobierno de Cozumel próspero con crecimiento económico, inclusivo y sostenible, así como también con el Plan Municipal de Desarrollo (PMD), mediante el programa para la competitividad del sector turístico con enfoque de sostenibilidad.

Por último, reiteró que “Cozumel Culinario” será presentado este 29 de noviembre a las 09:30 horas en la transmisión virtual de la Secretaría Estatal de Turismo durante el Lanzamiento de la Estrategia de Fomento a la Gastronomía en Quintana Roo y la Séptima Sesión del Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo, en las redes sociales de la dependencia del Gobierno del Estado.