CONVOCAN A COMERCIANTES DE PESCADOS Y MARISCOS PARA PARTICIPAR EN EL “FESTIVAL DEL CEVICHE 2024”

En el marco de los 150 años del Tradicional Carnaval de Cozumel, el gobierno municipal llevará a cabo el esperado Festival del Ceviche 2024, para lo cual convoca a todas las personas que comercializan mariscos y pescados, para participar en esta actividad a través de la exhibición y venta de sus productos en los diferentes stands que serán instalados el próximo 12 de febrero en el parque Benito Juárez.

La subdirectora de Desarrollo Económico, Karla Yareth Salazar Blanco, expuso que esta actividad que forma parte de las carnestolendas cumple con la encomienda de la presidenta municipal, Juanita Alonso, de fomentar e impulsar la actividad económica de la isla, en especial de quienes comercializan mariscos para la elaboración de los exquisitos platillos que caracterizan a esta isla, y en este caso, viendo el éxito alcanzado en otras ediciones, también se decidió incluir a quienes expenden pescado.

Dijo que en esta actividad se realizará el esperado concurso del “Ceviche” y se contará también con la exhibición de otros tipos de platillos de antaño, como pimitos, entomatado, entre otros, con recetas cozumeleñas y que las generaciones actuales no conocen.

“El Festival del Ceviche busca fortalecer el interés del turismo con propuestas gastronómicas atractivas, con una amplia variedad, frescura y calidad de menús elaborados con pescados y mariscos de la isla. Al promoverse la gastronomía, también se favorece a la cadena de valor del esfuerzo pesquero y acuícola que realizan a diario quienes viven de esta labor en Cozumel”, dijo.

Cabe destacar que con la realización de este festival en el que se contará con la participación de los reyes del Carnaval Cozumel 2024, se busca fomentar las tradiciones y costumbres de la isla, además que es una forma de atraer al turismo que aún no conoce las bondades que ofrece Cozumel. Los interesados en participar en este evento, sólo tienen que acudir a la subdirección de Desarrollo Económico, ubicado en la planta alta de Plaza del Sol, de lunes a viernes en horario de 8:00 de la mañana a 3:00 de la tarde para inscribirse o solicitar más información.