NIÑAS Y NIÑOS COZUMELEÑOS APRENDEN SOBRE LA HISTORIA DEL CHOCOLATE Y EL ÁRBOL DEL CACAO

Estudiantes de la escuela primaria Benito Juárez, del turno vespertino, asistieron a la clase interactiva “Historia del chocolate y el árbol del cacao”, impartida por Wendy Mollinedo Olmedo, en la biblioteca pública municipal “Gonzalo de Jesús Rosado Iturralde” quien dio a conocer todos los pormenores sobre este delicioso descubrimiento que hicieron nuestros antepasados en el México prehispánico y que hoy en día es uno de los productos más reconocidos a nivel mundial.

De acuerdo a la encomienda de la presidenta municipal Juanita Alonso Marrufo, de dar vida y hacer comunidad en la biblioteca, a través de actividades educativas que acerquen a la sociedad en general a este espacio educativo y cultural, se realizó este evento en el que estuvieron presentes el síndico municipal, Bruno Esteban Díaz Solís; el segundo regidor Daniel Adrián Gual Manzanilla, el subdirector de Educación y Biblioteca Pública Municipal Irwin Javier Batún Alpuche y como invitados especiales el profesor Veudi Vivas Valdez, la escritora española Marta Sarramián, así como representantes de una fábrica de chocolate en Cozumel.

En la clase, los asistentes aprendieron sobre la historia del cacao, el chocolate y su elaboración pasando por diferentes periodos que va desde los olmecas y mayas hasta la época virreinal. Así mismo, aprendieron el paso a paso de cómo llegó hasta nuestros días el chocolate.

Durante la charla los pequeños conocieron a través de imágenes el árbol del cacao, la flor y pudieron ver, tocar y oler la semilla. En la clase recibieron material didáctico como frutos de cacao secos, molinillos, una vasija maya para contener la bebida del cacao. De igual modo conocieron algunos de sus ingredientes como la pimienta gorda, el axiote, granos de cacao secos y tostados, para hacer la actividad interactiva. Cabe destacar que el material fue prestado por la empresa patrocinadora.

La coordinadora de la Biblioteca Pública Municipal, Eva María Merino Sánchez, comentó que estas actividades están pensadas para promover en los infantes y jóvenes el interés por la cultura, historia y la lectura.

A lo largo de la clase, conocieron cómo fue cambiando este alimento a través del tiempo. A partir de la historia de este árbol y su fruto, los participantes conocieron un universo inmenso de conocimientos y saberes, con la promesa de seguir explorando el mundo por medio de los libros.

Al finalizar el evento, se hizo entrega de un reconocimiento a Wendy Mollinedo Olmedo, así como al personal representante de la empresa patrocinadora y de la fábrica de chocolates en Cozumel, la cuales obsequiaron chocolates a las y los niños para disfrutar de este delicioso manjar.